Aachener Qualitätshandwerk

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Hier bekommst du das komplette Sortiment an Kaffee­röstungen und passendem Zubehör. Nutze die Abholstation direkt vor Ort, um deine Bestellung auch außerhalb meiner Geschäftszeiten abholen zu können.

Das ist d‘Anastassio

Handwerklich gerösteter Spezialitäten­kaffee, indivi­duelle Beratung sowie eine mondäne Atmosphäre für Schulungen und Kaffeegenuss.

Handwerklich gerösteter Spezialitäten­kaffee, indivi­duelle Beratung sowie eine mondäne Atmosphäre für Schulungen und Kaffee­genuss.

Als Mitglied der Deutschen Röstergilde und der Specialty Coffee Association biete ich ausnahmslos Spezialitäten­kaffee an.

Meine Kaffeeschule

Schritt für Schritt zum perfekten Kaffee

Die Kurse sind speziell für dich als interessierten Daheim Kaffeeliebhaber gedacht. Schreib mir gerne eine Mail, damit ich einen ungefähren Eindruck deiner Vorkenntnisse sowie deinem Set-up bekomme. Und um die Kurse bestmöglich auf dich abzustimmen.

Meine Kaffees sind fair gehandelt und entsprechen best­möglichen Standards.

Anastassios Mastis

Herkunft

Als Kaffeeröster, aber vor allem als Person, habe ich eine Verantwortung gegen­über euch, Mutter Natur und all den Menschen, die für uns den Kaffee anbauen, ernten und verarbeiten.
Aus diesem Grund arbeite ich ausschließlich mit vertrauens­würdigen Rohkaffee-Händlern wie bspw. Rehm Coffee oder Touton Specialties zusammen, die mir genaue Angaben über Herkunft, Farmer, Anbauhöhen, Aufbereitungsmethoden und Qualitäts­merkmalen geben können.
Kennzeichnungen

Bildmaterial zur Verfügung gestellt von
Rehm&CO | Specialty Coffee Importers – Hamburg

Mehr als fairtrade

Warum haben deine Kaffees nicht das bekannte Fairtrade-Siegel?

Das vor allem aus Supermärkten bekannten Fairtrade-Siegel bezieht sich ausschließlich auf den Preis, der aktuell bei etwa 2,76 € pro kg liegt und sonst keinen Aufschluss über die Qualität des Rohkaffees gibt. Der Preis pro kg für meinen Spezialitätenkaffee ist dagegen deutlich höher.

Langfristig geht es mir und allen Kaffeeröstern, die Wert auf Transparenz, Qualität und Handwerk legen, Kaffee in allen Bereichen „besser“ zu machen und die Ausbeutung durch Kommunikation, Partnerschaft und gemeinsame Aus-/Weiterbildung zu beenden.

Social Media

Noch mehr Eindrücke gibts auf Instagram, Facebook und Google

Als Ein-Mann-Unternehmen kann es teilweise zu uner­warteten Änderungen der Öffnungs­zeiten kommen. Diese poste ich kurzfristig – aber rechtzeitig – auf meinen Social Media Kanälen.

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Reguläre Öffnungszeiten

Mi – Fr 12:00–18:30

Als Ein-Mann-Unternehmen kann es teilweise zu uner­warteten Änderungen der Öffnungs­zeiten kommen. Live-Öffnungszeiten findest du hier

Kaffeepause

Liebe Kunden,
in der Zeit vom 14. August bis einschließlich zum 12. September bleibt der Laden geschlossen.

Die letzten Bestellungen werden am 16. August bearbeitet, verschickt oder in der Abholstation hinterlegt. Spätere Bestellungen werden erst ab dem 7. September wieder bearbeitet.

Bei Kaffee­notständen findet ihr meine Bohnen auch bei Rewe Reinartz & Edeka Vieler.

Anastassio